昨妈妈给我电话 ，问我是否回家 ，我一看外面这又是风又是雨的 ，歉意地跟老妈说不过去了�？旃业缁� ，妈妈一下子提高分贝：“做了甘薯片 ，上周刚刚凑上几个猛太阳 ，一下晒干了……"妈妈还在继续念叨着 ，而我的影象早已回到了十几年前……
小时间每年这会儿 ，妈妈都会从外婆家带来很多多少甘薯 ，吃不完了 ，妈妈就挑出那些个头大的 ，竹篮子满满的装上 ，架在手腕上 ，提抵家周围的河埠一个个用筅帚刷清洁 ，再削皮切块 ，柴火大灶煮熟后捣碎成甘薯泥 ，谁人香甜哦！贪嘴的我经常直接抓起来就往嘴里送。我记得妈妈还会往里加芝麻或者橘丝 ，这样吃起来会更香。
接着 ，妈妈通�；嵴页鲆桓稣教宓奶票珊�。重点倒不是它有多大容量 ，真正起作用的是那盖子哦！妈妈得仔细刷净擦干后铺上一块白纱布 ，将已经很好吃的薯泥摊上面 ，用刀背匀称抹平。这时间抹得越薄 ，炒制后的薯片会越脆 ，口感也更佳。然后轻轻扯动纱布四角 ，将这一大块半制品 ，平置到晒箕上 ，晒上一两个日头 ，妈妈将它们剪成差未几长4厘米宽2厘米巨细的片儿 ，再晒上一两日就可以举行下道工序了。
最后就是炒薯片了：往热锅里放上盐或者米和薯片一起夹拌着往返翻炒。妈妈得一直的炒 ，焦了就欠好吃。那时间我个头小 ，得踮起脚尖探着脑壳。就见那嵌在米粒间 ，金灿灿的薯片儿在锅子里 ，随着妈妈一直翻炒的铲子 ，上下蹦跳着 ，香味弥漫……
冷却后捏起一片轻轻咬上一小口“嘎嘣脆” ， 浓浓甘薯的香甜味还透着丝丝橘皮的清香 ，那滋味儿……
一晃十几年已往了 ，这种味道逐渐被淡忘。虽然薯片并不难买 ，可就是以为没妈妈做的好吃。
中午 ，不知道自己 ，是去看爸妈呢照旧奔着薯片去的。一到下班点就赶回去 ，放下碗筷屁颠颠的上楼找出妈妈刚晒制的薯片 ，忙着给当起帮手。满嘴香甜 ，嚼之有劲的薯片……
也许每小我私家的心中都会有那么些影象 ，或深或浅。时间 ，可以让深的工具越来越深 ，也会让浅的工具越来越浅�？捎行┕ぞ呃釉谛牡� ，那些当初的样子 ，最初的念 ，依旧会在流年中生暖 ，装点平庸的生涯……
多年后 ，再次体味儿时的滋味 ，于我 ，已然是一种幸福！
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